Lapte de Pasare

Ingrediente

  • 500 ml lapte
  • 4 oua
  • 1/2 plic budinca de vanilie
  • 200g zahar
  • seminte de la o pastaie de vanilie

Se separa ouale. Galbenusele se mixeaza cu  100 g zahar, semintele de vanilie, praful de budinca, si laptele, se pune pe foc pana incepe sa fierba si devine ca o smantana.

Albusele se bat spuma cu zaharul. Se pune o oala cu apa fierbinte, se ia cu lingura si se pun bulgarasi se albus, se lasa 1 min pe fiecare parte se scot cu o strecuratoare.

Se pun bulgarasi in pahar si se adauga sos de vanilie.

IMG_2726 IMG_2728

Etichete: , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *