Blog Archives for category Mancaruri fara gluten/lactoza

Pastrama de Somon

Timp: 5 h 15 min; Portii: 2-4; Tip: Aperitiv, Fel principal;
Ingrediente: 300 g file de somon; 50 ml ulei de masline; 1 lingurita sare de himalaya; 1/2 lingurita de piper;

Friptura de Ton rosu cu Brocoli sotat

Timp: 40 min; Portii: 2-3; Tip: Fel principal;
Ingrediente: o bucata 400-500 g file de ton rosu; 400-500 g brocoli proaspat sau congelat; 50 g unt; 1 lingura ulei; 1 lingurita mustar; 2 linguri smantana; sare roz de himalaya; piper;

Pui in crusta de migdale

Timp: 0 min; Portii: ;
Ingrediente: 1/2 piept de pui; 2 oua; 100 g migdale maruntite (granulate); sare, piper;

Crenvursti de pui

Timp: 35 min; Portii: 10-16; Tip: Fel principal, Aperitiv;
Ingrediente: 500 g piept de pui; 100 ml lapte; 1 ou; sare , piper, oregano, cimbru;

Pui cu smantana

Timp: 40 min; Portii: 4; Tip: Fel principal;
Ingrediente: 8 copanele de pui; 250 ml smantana pentru gatit; 1 ou; 2 linguri ulei de cocos; sare, piper;

Ghiveci cu chiftelute

Timp: 45 min; Portii: 2; Tip: Fel principal;
Ingrediente: 4 ardei(2 rosii, 2 galbeni); 4 rosii; 3 oua; 2 linguri ulei cocos; 200g carne macinata de manzat sau vita; sare roz de himalaya , piper, mix ierburi aromatice (oregano/cimbru/rozmarin);

Keto Negresa

Timp: 45 min; Portii: 16-20; Tip: Desert;
Ingrediente: 200 g ciocolata neagra 85%-100% cacao; 100 g unt 82% grasime; 200 g smantana pentru frisca 30%; 5 oua; 1/2 lingurita sare roz de himalaya;

Paine fara gluten (Cloud bread)

Timp: 40 min; Portii: 20-25; Tip: Aperitiv;
Ingrediente: 4 oua; 4 linguri mascarpone; 1/2 lingurita praf de copt; sare;

Burgheri Keto

Timp: 25 min; Portii: 4; Tip: Fel principal;
Ingrediente: 20 g unt; 2 ou; 1 lingurita praf de copt; 60 g faina de migdale; 200 g carne de manzat macinata; 4 felii de cascaval; 8 rosii cherry; 2 linguri mustar; sare, piper;

Paine cu faina de migdale (fara gluten)

Timp: 7 min; Portii: 2;
Ingrediente: 10 g unt; 1 ou; 1/2 lingurita de praf de copt; 30 g faina de migdale;