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Prajitura Alba ca Zapada

Timp: 1 h ; Portii: 40-50; Tip: Desert;
Ingrediente: 2 oua; 180 g zahar; 180 ml lapte; 140 ml ulei; 1 lingurita (10 g) bicarbonat; 1 lingura zeama de lamaie; 600-700 g faina; Crema:; 1 litru de lapte; 200 g zahar; 8 linguri de amidon /faina; zeama de la 1-2 lamai; 300 g unt; 100 g nuca cocos;